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速8創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng):魏家涼皮的成功核心是什么?

2021-04-08 09:16:11 賺錢網(wǎng)站 速8創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)

摘要  為啥中式快餐這么多,出名的卻沒幾個(gè)?速8創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)今天來談?wù)勱P(guān)于魏家涼皮的創(chuàng)業(yè)成功案例。一對(duì)夫妻在西安開了一家涼皮店,剛開始只有十幾平米,后來憑借獨(dú)特的祖?zhèn)髅刂婆浞?..

  為啥中式快餐這么多,出名的卻沒幾個(gè)?速8創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)今天來談?wù)勱P(guān)于魏家涼皮的創(chuàng)業(yè)成功案例。一對(duì)夫妻在西安開了一家涼皮店,剛開始只有十幾平米,后來憑借獨(dú)特的祖?zhèn)髅刂婆浞揭约皩?duì)產(chǎn)品品質(zhì)的嚴(yán)格把控,開店兩年已經(jīng)有11家分店了,成立16年后成為餐飲界的黑馬。它就是魏家涼皮,在快餐品牌化上,魏家涼皮或許給你打破中式快餐品牌化困境的典范。s0q[百賺網(wǎng)]
速8創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng):魏家涼皮的成功核心是什么? 第1張s0q[百賺網(wǎng)]

速8創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng):魏家涼皮的成功核心是什么?

  1、殺手锏就是打造爆品s0q[百賺網(wǎng)]

  魏家涼皮之所以能成為中式快餐中的佼佼者,主要在于其不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新。魏家涼皮分為普通涼皮,優(yōu)質(zhì)涼皮,偶爾還會(huì)有新品推出。涼皮的要求是壤、調(diào)料好、分量多,注重產(chǎn)品的品質(zhì)。s0q[百賺網(wǎng)]

  2、附加產(chǎn)品,讓客戶尖叫s0q[百賺網(wǎng)]

  來魏家涼皮用餐,不僅可以吃到普通涼皮、肉夾饃,還將這些陜西小吃進(jìn)行改進(jìn)推出新的配方,同時(shí)結(jié)合市場需求,陸續(xù)推出漢堡、雞翅、油條、甜品、飲料、各種粥類和米飯快餐等。s0q[百賺網(wǎng)]

  3、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),批量復(fù)制s0q[百賺網(wǎng)]

  魏家涼皮借鑒肯德基等西式快餐連鎖的對(duì)食材的強(qiáng)控制,保證了自己對(duì)各個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)的供應(yīng)鏈控制,從而實(shí)現(xiàn)成本控制與品控,并創(chuàng)建出了中式快餐標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營體系。后勤生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、烹制設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、餐廳操作標(biāo)準(zhǔn)化,在品質(zhì)、服務(wù)、清潔三個(gè)方面,全面與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌。加工操作已全面實(shí)現(xiàn)電器化、無油煙化。面積達(dá)20000余平方米的中央廚房正式投入使用,從源頭保證了產(chǎn)品各道生產(chǎn)工序的標(biāo)準(zhǔn)化。s0q[百賺網(wǎng)]

  4、批量復(fù)制人才,保障持續(xù)發(fā)展s0q[百賺網(wǎng)]

  為了保障人才供給,魏家涼皮成立魏家企業(yè)大學(xué),建立現(xiàn)代獨(dú)立的教育培訓(xùn)系統(tǒng),分為入職培訓(xùn),專業(yè)技能培訓(xùn),管理培訓(xùn)和培訓(xùn)管理,通過對(duì)新進(jìn)人才和企業(yè)現(xiàn)有人才進(jìn)行加工和提高,對(duì)各級(jí)培訓(xùn)進(jìn)行管理,有了組織和專業(yè)化的保證,為公司提供智力支持,儲(chǔ)備人力資源,促進(jìn)企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。s0q[百賺網(wǎng)]
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  速8創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)認(rèn)為,如果我們把優(yōu)秀企業(yè)的思想、經(jīng)營模式研究通了,直接復(fù)制到你的企業(yè),那么你的企業(yè)就會(huì)有更多的渠道去盈利,可怕的是我們不學(xué),那么傳統(tǒng)的渠道一定會(huì)變成炮灰。s0q[百賺網(wǎng)]

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