炸串賺錢嗎?炸串生意怎么樣?炸串開店成本高嗎?

2021-03-27 11:20:21 炸串賺錢嗎網(wǎng)賺博客

摘要　　說起不高炸串賺錢嗎這個(gè)問題，我們先說說炸串的成本。炸串的成本不高，利潤最少在一半以上，如果開店的地區(qū)是蔬菜、肉、禽類的產(chǎn)區(qū)，有一手進(jìn)貨渠道的話，成本還能壓縮最少10%，也...

　　說起不高炸串賺錢嗎這個(gè)問題，我們先說說炸串的成本。炸串的成本不高，利潤最少在一半以上，如果開店的地區(qū)是蔬菜、肉、禽類的產(chǎn)區(qū)，有一手進(jìn)貨渠道的話，成本還能壓縮最少10%，也就是說炸串的利潤在40%~60左右，如果是一些精品店或特色店，利潤會有所浮動。d1q[百賺網(wǎng)]

　　如何經(jīng)營、以及制作特色產(chǎn)品這些我就不說了，燒烤行業(yè)翻來覆去的就是那些花樣，基本上都是可以根據(jù)生意的好壞來調(diào)整的。d1q[百賺網(wǎng)]
炸串賺錢嗎?炸串生意怎么樣?炸串開店成本高嗎? 第1張 d1q[百賺網(wǎng)]

炸串賺錢嗎?炸串生意怎么樣?炸串開店成本高嗎?

　　我們直接說說開店前最重要的三點(diǎn)：d1q[百賺網(wǎng)]

　　1、選址d1q[百賺網(wǎng)]

　　很多朋友說的都是把店開起來后如何經(jīng)營、如何操作，倒不是說他們說的不對，而是在開店之前，我們的精力不應(yīng)該放在如何經(jīng)營門店上，我們首先要考慮的是位置。開店后那些營銷方式、產(chǎn)品樣式都可以調(diào)整，但唯獨(dú)門店是選定后無法挪動的，一旦選址錯(cuò)誤，哪怕后面的營銷套路搞出花來，也于事無補(bǔ)。除非自己本身有足夠的資源和固定客戶，不然位置選錯(cuò)了，再換位置，那就相當(dāng)于從頭開店了。d1q[百賺網(wǎng)]

　　2、定位d1q[百賺網(wǎng)]

　　很多人把炸串想的很簡單，什么羊肉串、牛肉串、各種蔬菜串等等，只要把這些置辦齊全了，供顧客選擇的機(jī)會多一些，那么生意肯定也會好一些。d1q[百賺網(wǎng)]

　　道理是這么個(gè)道理，但有一點(diǎn)要搞清楚，不管咱們的樣式有多么的多，自己是否考慮過門店的定位?就以我們平時(shí)去的燒烤店來說，每一個(gè)店基本都有一個(gè)特色，每個(gè)店接待的客人檔次也都是大同小異的。而咱們開炸串店也一樣，到底是開平民消費(fèi)的店，還是要開中高檔門店，這個(gè)要搞清楚。是否弄一個(gè)特色產(chǎn)皮拿出來，主炸什么產(chǎn)品等等，這些都必須提前規(guī)劃出來。d1q[百賺網(wǎng)]

　　3、市場調(diào)查d1q[百賺網(wǎng)]

　　這可不是隨便走走看看那么簡單，而是要在我們選完地址，并且已經(jīng)給自己的門店做了符合自己選址周邊消費(fèi)水平的定位之后，進(jìn)行一次鏟地皮式的市場調(diào)查。d1q[百賺網(wǎng)]

　　說得直白些，就是對自己選定的地址周邊，進(jìn)行走訪、問詢，找找附近有沒有類似的門店，有多少家類似的門店，多大規(guī)模，套餐是怎樣的，都賣什么產(chǎn)品，什么價(jià)位，是否存在強(qiáng)有力的競爭對手，自己選定的位置、門店的定位與他們相比有什么優(yōu)勢，有什么缺點(diǎn)，之后總結(jié)出大概的優(yōu)劣勢，然后再次調(diào)整自己要開店的方案。d1q[百賺網(wǎng)]

　　至于開店后的事情，就不用我說了，如果自己連經(jīng)營都不會，且沒有相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，那也只能摸著石頭過河了。奉勸一句，最好是能有些相關(guān)的餐飲類經(jīng)驗(yàn)，不然試錯(cuò)成本有點(diǎn)高，雖然開炸串店去除房租花不了幾個(gè)錢，但蒼蠅再小也是肉，能省則省。d1q[百賺網(wǎng)]

　　當(dāng)然，很多人也會說我說的這些沒什么用，能力強(qiáng)的人、產(chǎn)品好的店，到哪開店都火爆，這也是事實(shí)。而我說的，只是為一些開店小白做科普，也算是做些開店前的科普，仁者見仁，智者見智吧。d1q[百賺網(wǎng)]
炸串賺錢嗎?炸串生意怎么樣?炸串開店成本高嗎? 第2張 d1q[百賺網(wǎng)]